櫃まぶし（福づち）

　この日は名古屋。やっぱり、櫃まぶしを食す（＾＾；；
　今回は何の下調べもなく、イベント会場近くで見かけたうなぎ割烹 福づちに飛び入り。
　店構えも店内も、こんな立派なサイトが作られているとは思えないような雰囲気（＾＾；；　特に店内は、近所の食堂＋αといった感じで、夕方16時過ぎの半端な時間だったこともあってか、客は我々のみ。おっちゃん、おばちゃんの2人が店を切り盛りしていました。
　奥に2卓ある座敷に上がり、“ひつまぶし”（2,000円）を注文。“上ひつまぶし”との違いを尋ねると「ウナギの量が違うだけ」という答だったので。そ、そーゆーもの？？

　お味のほうは、まぁまぁ。それなり。予想通り(笑)。これまで他の有名店で食べてきたせいか、比較するのは無理かも。。。「何が正しい櫃まぶし」なのかは地元でない人間にはわからないし、ひょっとしてここのものが王道なのかもしれないけれど。